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Bonjour
Quel est votre prénom ?
Dans quelle ville demeurez-vous ?
Réponse
= La Mauricie au Québec
Quel est votre métier ou
profession ?
Réponse
= présentement à la maison
mais mon métier était serveuse dans
les restos
Votre métier vous le
faite depuis combien de temps ?
Réponse
= Je l'ai fait pendant 18
ans
Quel a été l’élément déclencheur
pour le faire ?
Réponse
= Un après-midi, je suis
allé au resto du coin où se tenait
les étudiants et il manquait une
fille pour servir et la patronne m'a
demandé si je voulais servir les
clients et j'ai adoré cela alors je
lui avait dit un jour je vais être
serveuse car c'est le fun de servir
le monde et c'est ce que j'ai fait
Racontez moi en vos termes les
bons et mauvais côtés de votre
métier ?
Réponse
= Les mauvais côtés: les
horaires non fixes, les gens qui ne
sont jamais contents ou un patron
trop chialeux hihihihhi
Les bons côtés : C'est de servir
le monde avec un grand sourire et
qu'il te le redonne. La chaleur
humaine, le contact humain est ce
qui est le plus important et les
pourboires bien sur hihihihi Quand
tu as des clients réguliers et
qu'ils reviennent à toutes les
semaines voir jour pour te dire un
beau bonjour, faire des farces avec
eux et rire car même si tu es
serveuse tu ne dois pas être
toujours sérieuse en tout cas pas
dans mon cas hihihi. se faire dire
j'aime ça quand c'est toi qui
travailles ça c'est valorisant, EH
que j'ai aimé être serveuse.
On retrouve votre métier sur
plusieurs aspect pouvez vous en
décrire quelques un ?
Réponse
= Un métier très exigeant car il te
demande toujours d'avoir le sourire
même si toi tu n'as pas envie de
sourire. Très difficile aussi côté
physique mais que de plaisir à
servir le monde et leur donner ce
qu'il y a de mieux.
Beaucoup d’étude pour faire
votre métier ?
Réponse
= Non juste avoir le goût de sourire
au monde et aimer travailler avec la
clientèle, il est certain que tu
peux suivre un cours d'hôtellerie
mais moi je ne l'avais pas car il
n'était pas exigé dans mon temps
hihhihihi.
Conseilleriez vous ce métier à
des jeunes ?
Réponse
= oui s'ils aiment le monde pas
juste pour la paye hihihi
Referiez vous ce métier
s'il vous était demandé ? sinon quel
métier vous voudriez faire ?
Réponse=
oui car serveuse dans un resto a été
mon plus beau métier et c'est ce qui
m'a apporté le plus je crois et cela
me manque beaucoup
Merci Hélène pour cette entrevue
accordée ce fût un régal :)
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